秋季吃水果要讲科学

吃水果要了解些中医知识

中医认为，万物都有其药性，水果也有寒凉和温热等不同的性质，不同体质的人，吃对了水果，能够增加营养，促进健康，而吃错了水果，则会影响身体健康，有疾病的人甚至会因吃错水果而导致病情加重。

阳虚体质的人，喜热怕冷，应当吃一些温热性质的水果，比如大枣、桂圆、荔枝、橘子等，可以改善阳虚的症状，有利于养生保健。

阴虚体质的人，容易上火，出现咽喉肿痛、口舌生疮等问题，应当吃一些滋阴的寒凉性质的水果，比如梨、苹果、橙子、菠萝、柿子等，有利于清热降火。

如果阳虚体质的人吃梨、柿子等寒凉的水果过多，会导致阳虚症状更加严重，有脾胃阳虚的人可能会出现严重的肠胃疾病。

饭后不宜吃水果

秋季人们可供食用的水果品种和数量都不少，价格也便宜，很多家庭习惯于在饭后吃上一些水果，这种习惯是不利于健康的。大家知道，水果很容易被氧化分解，积累时间长了会发酵，如果在饭后立即吃水果，胃中的食物还没有被消化，吃进的水果就会停留在胃中进行发酵，会产生大量的气体，导致胃部发胀，影响肠胃对食物的消化。

另外，水果的营养在发酵过程中会大量流失，饭后吃水果，人体吸收不到足够的营养，起不到水果最佳的保健作用。

吃水果前后注意卫生

吃水果前要洗净、削皮以减少细菌入口，这是人们都知道的道理，但现代研究认为果皮营养价值也很高，水果应当带皮吃，这样吃水果前的消毒就很重要。一般的方法是使用热水烫一下水果，可以杀灭一部分细菌，有条件的可以使用一些水果专用的清洗液，消毒效果比较好。

在吃水果后，水果中的酸性物质容易残留在牙齿上，对牙齿造成损害，所以吃水果后应当即时刷牙或者漱口，以保护牙齿健康。